기후변화가 몰고 온 커피 > 1 : 1 문의

천안아이파크시티 기후변화가 몰고 온 커피 원두 가격 상승.. 수입방식 한국의 커피원두 수입시장은 급속히 성장하고 있으며 전체 수입량은 연간 18만t에 달한다. 주요 수입국은 베트남, 콜롬비아, 브라질이고 베트남은 가격대비 품질 측면에서 소상공인들에게 인기가 높아지고 있다. 베트남은 인스턴트 커피 재료로 주로 쓰이는 로부스타 품종 커피의 주요 생산국이다. 베트남산 커피원두의 한국수출금액은 2022년 8000만달러에서 20245년말 1억3000만달러로 급증할 전망이다. 이는 한국이 전세계에서 수입하는 커피물량의 6.1%대에서 10.5%대로 급속히 증가한 것을 나타낸다. 주목할만한 점은 전체 수입물량의 절반이 소상공인에 의해 수입되고 있으며 점점 더 카페용 원두의 직수입 추세가 확대되고 있다는 것이다. 점점 다양해 지는 소비자의 취향과 더불어 치열해지는 시장경쟁으로 소상공인의 경영 압박은 점점 더 심해지고 있다. 소상공인들은 더 좋은 품질의 원두를 좀 더 경제적인 가격에 조달하기 위해 전 세계 커피생산지를 찾아다니고 있다. 중간 유통단계를 줄여서 가격경쟁력을 확보하고 커피의 품질관리 또한 직접할 수 있는 장점이 있기 때문이다. 일반적으로 소상공인의 커피 원가구조를 분석해 보면 생두 수입가격에 비해 볶은 원두의 수입가격이 40%이상 높은 가격이 형성되는데, 이는 로스팅의 추가적인 가공 비용이 포함되었기 때문이다. 생두를 국내에서 로스팅 할 경우 유통과정에서 발생하는 통관, 운송, 보관 등 비용이 동일하다는 조건 하에 로스팅 장비투자 비용, 인건비, 전기료 등 부대원가를 감안해도 수입된 볶은 원두 가격보다는 훨씬 경제적이다. 커피원두를 수입하는 과정에서 단가가 높아지는 가장 큰 원인은 생산자, 수출업자, 수입업자, 도매상, 소상공인에 이르는 여러 단계를 거치면서 늘어나는 유통마진 때문이다. 유통마진을 줄이는 가장 좋은 방법은 중간상을 최소화하고 생산자와 직접 거래하는 것이지만, 언어장벽, 신뢰구축, 무역지식 등의 어려움이 있기 때문에 수입대행 및 공동구매 등의 방법이 좋은 대안이 될 편집자주 ※ 차고 넘치는 OTT 콘텐츠 무엇을 봐야 할까요. 무얼 볼까 고르다가 시간만 허비한다는 '넷플릭스 증후군'이라는 말까지 생긴 시대입니다. 라제기 한국일보 영화전문기자가 당신이 주말에 함께 보낼 수 있는 OTT 콘텐츠를 2편씩 매주 토요일 오전 소개합니다. 네팔 전통 의상을 입은 락파 셰르파. 그는 네팔 여성 최초로 에베레스트를 등정했고, 여성으로서는 세계에서 가장 많이 에베레스트를 올랐다. 넷플릭스 제공 넷플릭스 바로 보기 | 12세 이상락파 셰르파(52)는 학교를 다닌 적이 없다. 그가 나고 자란 네팔의 인습 때문이었다. 남동생을 업고 통학시키기 위해 매일 2시간 정도 걸어 가본 정도가 학교에 대한 기억이다. 여성이라는 이유로 정규 교육을 받을 수 없었던 락파는 ‘취업’에서도 차별을 받았다. 어려서부터 산을 좋아했고, 체력이 남달랐으나 그는 에베레스트 등정대 일을 도울 수 없었다. 락파는 머리를 짧게 자르고 남장을 한 후에야 등정대에서 일을 얻었다.①네팔 여성 최초 최고봉에 오르다 세계 최고 여성 산악인 중 한 명으로 꼽히는 락파 셰르파는 미국 코네티컷주 한 식료품 가게에서 일한다. 넷플릭스 제공 락파의 꿈은 에베레스트 등정이었다. “여성은 남성이 하는 걸 다 할 수 있다”라는 점을 입증하고 싶었다. 세계 최고봉에 오르기 위해선 돈이 필요했다. 그는 달리기대회 우승 상금으로 받은 2,000달러로 찻집을 열었다. 손님들에게 포부를 밝히고 도와달라 사정했다. 락파의 노력은 네팔 정부를 움직였다. 2000년 락파는 네팔 여성 최초로 에베레스트에 올랐다.락파의 삶에 탄탄대로가 열린 걸까. 유명인사가 된 그에게 사랑이 찾아왔다. 루마니아 출신 미국 산악인 게오르그 디마레스크(1962~2020)였다. 락파는 게오르그와 결혼했고, 미국으로 이주했다. 둘은 딸을 얻었고, 산악 등반 사업으로 생계를 모색했다.②에베레스트 등정보다 힘든 세파 락파 셰르파는 2000년 네팔 여성 최초로 에베레스트 등정에 성공한다. 넷플릭스 제공 락파는 2022년 에베레스트 등정에 나선다. 그는 코네티컷주 한 도시 식료품 가게에서 일하며 두 딸과 살고 있다 천안아이파크시티